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美食知识|怎样做桃罐头，大桃怎么做罐头

小知识


自制桃罐头的详细做法 自己做桃罐头很简单， 把桃子去皮， 然后去核， 在把果肉切块， 在汤锅里面加入清水， 水开后放入冰糖， 冰糖化开后放入桃块， 然后小火慢慢的熬煮15分钟即可
怎么做罐头黄桃罐头 俗话说：桃养人杏伤人， 吃桃子可以补养身体 。 桃子是一种营养价值很高的水果， 含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、C等成分， 可预防贫血和便秘， 桃子养人可以多吃， 而且桃子也有着“寿桃”的美称， 象征着福寿祥瑞 。
夏季， 正是桃子大量上市的季节， 时桃子最是新鲜， 不买着吃就亏了 。 比如西瓜， 葡萄， 杏子、桃子等， 成了盛夏家家户户离不开的水果， 桃子的品种也是五花八门， 接连上市， 让人目不暇接， 整个夏天都有桃子可吃 。
眼下正是桃子成熟的季节， 便宜又好吃， 买几个新鲜的桃子自己制成罐头吧， 软滑香甜， 无添加， 不仅美味还健康， 制成的罐头冷藏在冰箱中， 随吃随取， 冰冰凉凉， 酸甜可口， 不仅解暑还下火 。
【桃子罐头】
食材的准备：新鲜的大桃子， 冰糖， 盐 。
制作过程：
1、买来的桃子先用水冲洗掉表面的浮灰， 然后用盐进行搓洗， 不仅可清除表面的绒毛， 还有杀菌的作用 。 然后将桃子放在清水里浸泡10分钟以上， 这样做更干净 。
2、桃子处理干净之后， 把桃皮削掉， 或用削皮器削掉桃皮 。
3、然后再把桃子的果肉切成小块， 备用 。
4、锅中水煮沸， 先放桃皮， 煮5分钟捞出 。 5分钟后， 桃皮呈白色， 汤汁是浅粉色 。
5、接着再把桃肉放锅里， 小火慢煮， 冰糖和果肉一起下锅 。
6、期间再放入一丢丢的盐， 煮个10~15分钟即可 。 （应该会有许多人肯定会问为什么要放盐？因为做一次罐头能吃上好几天， 时间长甜味会发苦， 所以加一点盐可解决这个问题， 还能增加甜度， 同时起到杀菌防腐的作用 。 不用担心会有咸味， 盐只放一丢丢即可， 比平时炒菜的用量还要少， 千万不可多放哦 。 ）
7、关火降温后， 装在无水无油的罐子里， 放冰箱冰镇一个小时以上再吃更美味 。
其实时令的水果季节特别短， 常常都是还没有吃够就下市了， 所以我们可以做成这样的桃子罐头， 这样就可以保存好长一段时间了 。 就算桃子下市了， 还能够吃到桃子的美味哟， 喜欢吃桃子的可以买些回来试试看哟~
分享几个如何清洗桃毛的小技巧：
【美食知识|怎样做桃罐头，大桃怎么做罐头】1、把桃子用水淋湿， 然后撒点细盐涂抹在桃子表面， 轻轻揉搓几下， 要揉搓均匀哟， 接着再把蘸着盐的桃子放在水中浸泡片刻， 轻轻翻动， 最后再用清水冲洗， 桃毛就可以全部去除啦 。
2、在水中加少许的盐， 然后把桃子放入盐水中， 浸泡片刻， 再用手轻轻揉搓洗净， 就可以使桃毛全部脱落 。
3、桃子不要沾水， 用干净的刷子在桃子的表面刷一遍， 然后再放入盐水中清洗， 这样桃毛也很容易去掉哟 。

桃子罐头怎么做？ 黄桃是夏季水果， 也是很多人比较喜爱吃的水果， 汁多肉嫩， 而且容易消化， 还有淡淡的香气， 品尝后回味无穷 。 黄桃不仅可以生吃， 还可以用它来做罐头， 想什么时候吃， 就可以什么时候吃， 方便储存 。 黄桃的做法因人而异， 但是都比较简单， 准备好玻璃瓶和比例的水， 加上糖等按顺序制作， 就能做出一罐好吃又美味的罐头了 。
黄桃罐头的做法
1.取一无裂痕的玻璃瓶， 用清水冲洗干净
2.锅里放入足量的冷清水
3.洗好的玻璃瓶放入水中

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