白菜肉馅饺子蒸多久能熟
白菜肉馅饺子蒸15分钟左右 。
生饺子一般在开锅之后还需要蒸10-20分钟才会熟 ， 具体的时间和饺子馅的荤素、饺子的大小、饺子皮的厚薄相关 。
一般常规大小的素馅饺子 ， 比如白菜饺子、韭菜饺子等 ， 在开锅之后蒸10分钟就熟了 ， 但是如果饺子皮很厚或者饺子包得比较大 ， 则需要蒸15分钟左右才能完全蒸熟；而常规大小的荤馅饺子 ， 比如猪肉白菜饺子、羊肉萝卜饺子、芹菜牛肉饺子等 ， 在开锅之后需要蒸15分钟左右才熟 ， 如果饺子皮厚或者饺子很大个 ， 则需要蒸20分钟 。
文章插图
看饺子是否熟了的方法
1、看颜色
一般没熟的饺子皮是面团那样的白色 ， 而蒸熟之后会有一点透明的感觉 ， 特别是肉馅的饺子 ， 由于蒸熟的荤油粘在饺子皮上 ， 都能够隐约看到里面的馅颜色了 。
2、闻香味
饺子蒸熟之后 ， 会飘出香味来 ， 一般闻到香味有2-3分钟之后 ， 饺子就应该快蒸熟了 。
3、尝味道 如果是素馅饺子 ， 可以直接夹一个出来尝一尝 ， 看熟了没；如果是荤馅饺子 ， 可以掐一点饺子皮尝一尝是否熟了 。
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