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火龙果是仙人掌科三角柱属多年生蔓性植物，原产于西半球巴西、墨西哥等中美洲热带雨林地区，属典型的热带植物 。 后由法国人、荷兰人传入越南、泰国等东南亚国家以及我国台湾省，再由台湾改良引进海南、广西、广东等省栽培 。 是一种新兴的有良好保健功效的水果 。
生物学特性
火龙果属于热带、亚热带水果，耐旱、耐高温、喜光，对土质要求不严，平地、山坡、沙石地均可种植，最适的土壤pH值为6－7．5，最好选择有机质丰富和排水性好的土地种植 。 火龙果不耐霜冻，冬季温度低于0℃的地区采用简易大棚种植 。
种植方式
火龙果种植方式多种多样，可以爬墙种植，也可以搭棚种植，但以柱式栽培最为普遍，其优点是生产成本低、土地利用率高 。 所谓柱式栽培，就是立一根水泥柱或木柱，在柱的周围种植3－4株火龙果苗，让火龙果植株沿着立柱向上生长的栽培方式 。
种植规格
双季节柱的株行距为1.5m×2m，按每柱周围栽4株苗计算，每667m2可植750株 。 火龙果一年四季均可种植，注意不可深植，植入约3cm深即可，初期应保持土壤湿润 。
田间管理
火龙果栽后12－14个月开始开花结果，每年可开花12－15次，4～11月为产果期，谢花后30－40天果实成熟，单果重500－1000g，栽植后第2年每柱产果20个以上，、第3年进人盛果期，管理水平较高的，单产可达2500kg/667m2 。 其高产栽培要点如下：
1、薄肥勤施 。 由于果实采收期长，每年都要重施有机肥，氮、磷、钾复合肥要均衡长期施用 。 开花结果期间要增补钾、镁肥，以促进果实糖分积累，提高品质 。 结果期保持土壤湿润，树盘用草或菇渣覆盖 。 天气干旱时，3－4天灌一次水 。
2、摘心 。 当枝条长到1.3-1.4m长时摘心，促进分枝，并让枝条自然下垂 。
3、间种与人工授粉 。 种植火龙果时，要间种10％左右的白肉类型的火龙果 。 品种之间相互授粉，可以明显提高结实率 。 若遇阴雨天气，要进行人工授粉 。 授粉可以在傍晚花开或清晨花尚未闭合前，用毛笔直接将花粉涂到雌花柱头上 。
4、修剪枝条 。 每年采果后剪除结过果的枝条，让其重新发出新枝，以保证来年的产量 。
5、病虫害防治 。 火龙果病虫较少，幼苗期易受蜗牛和蚂蚁危害，可用杀虫剂防治；在高温高湿季节易感染病害，出现枝条部分坏死及霉斑，可用粉锈宁、强力氧化铜等防治，效果良好 。
火龙果的种植条件
要想成功种植火龙果，还有一个基础：需要掌握火龙果的种植条件 。 那么，火龙果种植有哪些条件呢?现将火龙果的种植条件介绍如下 。
一、温度
温度几乎是火龙果的决定因素，原产地为热带地区，这便造就了火龙果是一种典型的热带和亚热带水果，不怕高温却很怕低温，种植区域要求年均温不低于18℃，1月均温不低于8℃，极端低温-3℃，持续时间不超过6小时 。
最适生长温区在25～35℃，温度低于10℃和高于38℃将停止生长，以植物特有的短暂休眠抗逆 。
二、土壤
火龙果是一种生命力非常旺盛的植物，对土壤的适应性极其广泛，能够在山地、旱地、半旱地、石山地、荒地、渍水的低洼地生长良好，尤其是与本地量天尺进行嫁接后的火龙果，其适应性更加广泛 。
虽然火龙果的适应性很广，但仍然有它最适宜生长的Ph土壤环境，一般来说，火龙果生长在中性或微偏碱性的土壤中最好，即Ph值在7.0～7.8之间 。
因此，对于种植在曾经多次施过化肥的土壤中，建议最好用草木灰、石灰、河蚌壳粉等进行土壤微碱化处理 。
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