烧茄子怎么烧
【烧茄子怎么烧】烧茄子的做法如下：
1、将茄子去皮、洗净、切成3厘米厚的块，每块的一面每隔0.3厘米的刀纹，剞满为止，放在室外晾晒1小时待用 。
2、将酱油、味精、精盐、葱、姜、蒜末，水淀粉、清水100克对成芡汁 。
3、将炒锅置于旺火上，放入油，烧至七入成热时放入茄子片干炸 。
4、锅内油倒出、留少许底油、再回火上烧热，放入蒜片煎黄、待出香味，倒入芡汁和茄片同烧即成 。
烧茄子是一道地方名菜，属于浙菜系或东北菜 。咸鲜回甜、酱香浓郁 。以茄子为主要食材的家常菜，营养价值丰富，味道咸鲜，容易上手 。以茄子、植物油、甜面酱、白糖、酱油、精盐、味精、水淀粉、葱、姜、蒜、香菜段等制作而成 。
推荐阅读
- qq飞车脚底炫光怎么弄
- 手工桥怎么做
- 男士头发自己怎么剪两侧
- 过年出行泰国流量怎么办
- 造成公司损失怎么解决
- 钓鱼的时候怎么把小杂鱼赶走
- 手机充不上电怎么办oppo
- 和平精英初火先锋套装怎么获得
- 沈海高速怎么过海
- 华为手机进入盲人模式怎么恢复