狼牙土豆怎样做? 狼牙土豆正宗制作方法

【狼牙土豆怎样做? 狼牙土豆正宗制作方法】

狼牙土豆怎样做? 狼牙土豆正宗制作方法

文章插图
1、材料:大土豆2个约500克,折耳根100克,大头菜颗粒50克(菜市有卖的),熟油辣子,花椒面,白糖少许,孜然,味精,盐,葱花 。
2、土豆削皮(可以用专门切菜的工具,超市有卖或者菜市有卖),切成1厘米左右的条,用水浸起,多洗几次,沥干水份 。折耳根洗净切小节 。
3、热锅里多放点调和油,油热就把土豆放进油炸,炸到土豆吃起粉粉的即可,炸的时间大概5分钟左右 。
4、用一个小盆子,把熟油辣子、花椒面、折耳根、大头菜、味精、孜然、盐、葱花、白糖少许混合在一起,再把土豆放进调和均匀即可 。

    推荐阅读